O colágeno é uma proteína estrutural básica, representando cerca de 33% do
total de proteínas dos mamíferos. É um componente essencial dos tecidos e
sistema esquelético, sendo encontrado como constituinte da pele, tendões,
cartilagens, ossos e tecido conectivo.
Colágeno in vivo, geralmente é branco, opaco, com fibrilas não ramificadas,
embebidas em uma matriz de mucopolissacarídeos e outras proteínas. A
quantidade depende do tipo de tecido e a idade do animal.
As moléculas de colágeno são constituídas por 3 cadeias, denominadas ? ,
arranjadas de tal forma que 95% correspondem a uma tripla hélice.
total de proteínas dos mamíferos. É um componente essencial dos tecidos e
sistema esquelético, sendo encontrado como constituinte da pele, tendões,
cartilagens, ossos e tecido conectivo.
Colágeno in vivo, geralmente é branco, opaco, com fibrilas não ramificadas,
embebidas em uma matriz de mucopolissacarídeos e outras proteínas. A
quantidade depende do tipo de tecido e a idade do animal.
As moléculas de colágeno são constituídas por 3 cadeias, denominadas ? ,
arranjadas de tal forma que 95% correspondem a uma tripla hélice.
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